Sałatka z pieczonym kalafiorem, ciecierzycą i fetą
Uwielbiamy kalafiora i często gości w naszym domu! Kiedy ostatnio robiliśmy tą sałatkę uświadomiliśmy sobie, jak rzadko przygotowujemy coś kalafiorowego na bloga!
Dzisiaj mamy dla Was pyszną sałatkę z przepysznym pieczonym kalafiorem! Bardzo aromatyczny i pikantny! Po prostu pycha!
Koniecznie wypróbujcie!
Składniki:
(2-4 porcje)
(2-4 porcje)
1 kalafior,
2 łyżeczki przyprawy ras el hanout,
1 łyżeczka kuminu,
2 łyżeczki za'ataru,
1/3 łyżeczki chili,
1/3-1/2 łyżeczka soli,
5-6 łyżek oleju
Kalafior pokroić na mniejsze różyczki, opłukać i osuszyć.
W miseczce wymieszać ze sobą wszystkie przyprawy, dodać olej i powstałą marynatą obtoczyć kalafiora.
Piekarnik nagrzać do 210 stopni. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia wykładamy różyczki kalafiora i pieczemy go przez około 30-40 minut, co jakiś czas mieszając, do zrumienienia.
dodatkowo:
50 g fety,
mix sałat,
rukola,
natka pietruszki,
ciecierzyca z puszki
Pieczonego kalafiora podajemy razem z pokruszoną fetą, posiekaną natką pietruszki, świeżą rukolą i mix'em sałat oraz z ciecierzycą z puszki.
Podajemy gdy kalafior jest ciepły.
uwaga: sałatka świetnie smakuje z kuskusem razowym i z dodatkiem pieczonych pomidorków koktajlowych! Polecamy! :)
2 łyżeczki przyprawy ras el hanout,
1 łyżeczka kuminu,
2 łyżeczki za'ataru,
1/3 łyżeczki chili,
1/3-1/2 łyżeczka soli,
5-6 łyżek oleju
Kalafior pokroić na mniejsze różyczki, opłukać i osuszyć.
W miseczce wymieszać ze sobą wszystkie przyprawy, dodać olej i powstałą marynatą obtoczyć kalafiora.
Piekarnik nagrzać do 210 stopni. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia wykładamy różyczki kalafiora i pieczemy go przez około 30-40 minut, co jakiś czas mieszając, do zrumienienia.
dodatkowo:
50 g fety,
mix sałat,
rukola,
natka pietruszki,
ciecierzyca z puszki
Pieczonego kalafiora podajemy razem z pokruszoną fetą, posiekaną natką pietruszki, świeżą rukolą i mix'em sałat oraz z ciecierzycą z puszki.
Podajemy gdy kalafior jest ciepły.
uwaga: sałatka świetnie smakuje z kuskusem razowym i z dodatkiem pieczonych pomidorków koktajlowych! Polecamy! :)
Smacznego :)