środa, 13 sierpnia 2014

Dieta dla serca - Spring rollsy z łososiem

Mamy dla Was dzisiaj mały smaczek! Premierowy przepis stworzony przez nas do projektu i książki Dieta dla serca! Łosoś jest wspaniały! Z dużą ilością warzyw, zawinięty w liście jarmużu, wszystko podane z jogurtowym sosem do maczania! Niebo w gębie!
Wszystko zdrowe, smaczne i takie kolorowe!




Składniki:
(porcja dla 4 osób)

1 filet z łososia (450 g),
pieprz do smaku,
1 łyżeczka ostrej papryki,
1 łyżka margaryny Optima Cardio,
3 marchewki, 
3 ogórki gruntowe, 
1 czerwona papryka,
4 duże lub 8 średnich liści jarmużu

Sos jogurtowo - ziołowy:

6 łyżek jogurtu naturalnego,
1/2 pęczka natki pietruszki,
1 ząbek czosnku,
pieprz do smaku

Łososia doprawić do smaku pieprzem oraz papryką. Rybę przyrumień na rozgrzanej margarynie z dwóch stron. Marchewkę, ogórka oraz paprykę należy pokroić na cienkie, podłużne paseczki. 
Liście jarmużu należy umyć i osuszyć, a duże przekroić na pół.

W miseczce wymieszać ze sobą jogurt naturalny, posiekaną natkę pietruszki, przeciśnięty przez praskę czosnek i doprawić całą pieprzem do smaku. 

Łososia podzielić na porcje, następnie każdą z nich ułożyć na jarmużu, dołożyć paseczki warzyw i całość zwinąć dokładnie w rulonik. Podawać z sosem jogurtowym.
Smacznego!

Brak komentarzy :

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...