wtorek, 4 listopada 2014

Ciasto ze śliwkami


Dzisiejsza propozycja to super prosty i super smaczny placek, do którego pasują wszystkie owoce! U nas skończyło się na śliwkach, bo w sezonie musi być chociażby jeden wypiek ze śliwkami! Prawda? 
Przepis od niezawodnej Doroty z Moich Wypieków!



Składniki:

160 ml oleju słonecznikowego,
1 szklanka drobnego cukru do wypieków,
1 duże jajko,
skórka otarta i sok wyciśnięty z 1 cytryny,
600 g jogurtu greckiego,
500 g mąki pszennej tortowej,
2 łyżeczki sody oczyszczonej,
600 - 700 g dowolonych owoców ( u nas duże śliwki)

Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej!


W misce wymieszać trzepaczką do połączenia olej, cukier, jajko, skórkę i sok z cytryny.
Następnie dodać jogurt i dokładnie wymieszać. Na koniec dodać przesianą mąkę z sodą i połączyć z masą. 
Ciasto powinno wyjść gęste.
Ciasto pieczemy w blaszce o wymiarach 22 x 33 cm*, wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia. Na tak przygotowaną formę wykładamy ciasto, dokładnie wyrównujemy i układamy na wierzchu owoce - stroną rozciętą do góry.

Ciasto pieczemy w 160 stopniach przez około 50-60 minut, do tzw. suchego patyczka.
Upieczone ciasto wyjąć, wystudzić i oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego :)

Ps. My piekliśmy ciasto w 20 cm formie do tarty i drugiej małej foremce!
Do ciasta możemy dodać posiekany świeży tymianek, aby dodać trochę świeżego aromatu :)



7 komentarzy :

  1. Wow, jakie piękne zdjęcia! :)
    Świetny przepis!

    OdpowiedzUsuń
  2. jedno z moich ulubionych ciast! :")

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepiękne zdjęcia! I ciacho oczywiście wyśmienite, rzadko piekę, ale jeśli już to właśnie takie szybkie i smaczne :) Ostatnio z jabłkami posypane cynamonem - jesiennie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Śliczne zdjęcia, a ciasto kusi ogromnie :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...