Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Biała ryba w harissie ze znaczkiem MSC

Od lat wspieramy organizację MSC i jej działania na rzecz mórz i oceanów.  Tym razem działania organizacji MSC dotyczą białych ryb. Do takich ryb należą m.in. ryby z rodziny dorszowatych - dorsz atlantycki, dorsz czarny, mintaj, morszczuk, miruna, plamiak czy chociażby halibut. Wolno żyjące stada ryb są przeławiane co może doprowadzić do tego, że nasze następne pokolenia nie będą miały dostępu do ryb i owoców morza. Dzięki zaangażowaniu MSC w propagowanie kontrolowanych połowów ryb białych tak, aby ich zasoby były zrównoważone możemy patrzeć z optymizmem w przyszłość - dlatego od lat nakłaniamy do kupowania ryb i owoców morza z niebieskim znaczkiem MSC na opakowaniu.  W naszym dzisiejszym przepisie wykorzystujemy dwie z białych ryb - dorsza oraz halibuta. Przepis na rybę, to zmodyfikowany przepis Yotama Ottolenghiego z książki Jerozolima, a ponadto zrobiliśmy do ryby pyszne puree z fasoli - całość smakuje niesamowicie. Musicie koniecznie spróbować.  Ryba: - 2 polędwiczki z dorsza,

Najnowsze posty

Łosoś w sosie śmietanowo-musztardowym ze szpinakiem

Grzanka z serem cheddar z mangoldem i cukinią

Tofu z sosem pomidorowym i makaronem razowym

Ciastka orzechowo - czekoladowe - bez dodatku mąki i cukru

Jajka z wędzoną makrelą i sosem chrzanowym

Sernik bez cukru z pulpą z mango i kokosem

Warsztaty ze stylizacji i fotografii kulinarnej oraz warsztaty z postprodukcji w programie Lightroom - KONKURS

Kanapka z matiasem i krewetkami

Placki ziemniaczane z marchewką, fetą i czosnkiem

Sałatka z grillowanym homarem