piątek, 17 maja 2013

Eton mess z truskawkami

Chyba nie ma już osoby, która nie znała by tego wspaniałego deseru!
Połączenie śmietany, bezików i truskawek jest po prostu genialne!
Niesamowicie pyszne!



Składniki:

330 g śmietanki kremówki,
kilka / kilkanaście sztuk małych bezików,
500 g truskawek,
2 czubate łyżki cukru pudru,
1 łyżeczka cukru,

ew. skórka z cytryny, świeży imbir*

Truskawki umyć i osuszyć, wybrać kilka ładnych sztuk do dekoracji i odłożyć na bok.
Kroję na mniejsze kawałki i zasypuję je łyżeczką cukru, żeby puściły sok.
W misce ubijam dobrze schłodzoną śmietankę z dwoma łyżkami cukru pudru. 

*Na tym etapie możemy dodać do śmietanki np. skórkę startą z cytryny bądź starty świeży imbir - ilość zależy od naszych upodobań. Taki dodatek sprawi, że deser będzie bardziej odświeżający.

Następnie należy pokruszyć beziki na mniejsze kawałki - oczywiście też kilka malutkich możemy zostawić do dekoracji. Beziki zawsze robię w domu - jak widzicie na zdjęciach - kilka udekorowałam czerwonym barwnikiem.
Całość - truskawki, beziki i śmietanę - można od razu ze sobą wymieszać, aczkolwiek ja wolałam ułożyć warstwami, żeby deser wyglądał bardziej estetycznie ;) Nakładałam truskawki z bezikami, które przykrywałam śmietaną.
Całość udekorowałam bezikami i truskawkami.

Smacznego :) 









14 komentarzy :

  1. Wygląda wspaniale i smacznie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Muszę sobie zrobić, narobiłaś mi smaka ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie :) Uwielbiam! Pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
  3. jak dla mnie ideał, uwielbiam bezy z bitą śmietaną i owocami, ew. dałabym banany i może lody jako ekstra dodatki, ale czyż najprostsze rozwiązania nie są najlepsze?

    OdpowiedzUsuń
  4. a ja jeszcze nie robiłam, aczkolwiek domyślam się jakie jest przepyszne! cudownie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie musisz nadrobić zaległości :) Jest pysznie!

      Usuń
  5. Ach Truskawki! Aż czuć lato w powietrzu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Prawda? Od razu człowiekowi jakoś bardziej weselej i radośniej! Pozdrawiam :)

      Usuń
  6. Odpowiedzi
    1. Oj tak :) Mój też :) Pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
  7. cudowny deser, wspaniałe wykorzystanie truskawek :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zdecydowanie tak :) Jedno z najlepszych :) Pozdrawiam :)

      Usuń