wtorek, 13 maja 2014

Eton mess z truskawkami i czerwonymi porzeczkami

Eton mess gościł na naszym stole w święta. Zamiast babek i mazurków postawiliśmy na coś lżejszego i delikatniejszego  - potrzebowaliśmy świeżości i owoców! Smakowało wspaniale! 



Składniki:

200 g śmietanki kremówki,
50 g mascarpone,
2 - 3 łyżki cukru pudru, 
beziki,
250 g truskawek + do dekoracji,
100 g czerwonych porzeczek + do dekoracji

Śmietankę ubić razem z mascarpone, na koniec dodać cukier puder - ilość cukru zależy od słodkości owoców. Truskawki pokroić na małe kawałeczki, porzeczki rozgnieść widelcem, żeby puściły sok. Beziki pokruszyć na mniejsze kawałki i wmieszać w masę śmietanową razem z owocami.
Deser przełożyć do miseczek, pucharków czy kieliszków, wyrównać wierzch i udekorować truskawkami, porzeczkami oraz listkami melisy lub mięty.
Podawać od razu.

Smacznego :) 





3 komentarze :

  1. Wow, powalające zdjęcia!!! I smak deseru zapewne też niesamowity. Już postanowiłam, że to właśnie tym słodkim bałaganem poczęstuję dzisiejszych gości :) Dziękuję za inspirację!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda cudownie, jadłabym! <3

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...