Drożdżowe racuszki jaglane z mielonym lnem i owocami

Od kilku dni chodziły za mną placuszki. Najchętniej drożdżowe - znacie moją słabość do drożdży! Koniecznie podawane z owocami! Dzisiaj mogę je Wam zaprezentować :) 

Placuszki drożdżowe z mąki jaglanej z dodatkiem mielonego lnu, podane z owocami i syropem z agawy! Bardzo syte! Smaczne i zdrowe śniadanie!

Składniki:

(dla 2-3 osób, 6 sztuk)

100 g mąki jaglanej,

30 g mielonego lnu,

szczypta soli,

1 jajko,

1/4 łyżeczki pasty waniliowej,

1/4 łyżeczki suchych drożdży,

11 łyżek ciepłego mleka,

2 łyżki syropu z agawy

dodatkowo: marakuja, truskawki, syrop z agawy, cukier puder

Wszystkie składniki placuszków umieścić w misce i dobrze wymieszać przy pomocy trzepaczki balonowej. Przykryć ściereczką, zostawić w ciepłym miejscu do podrośnięcia na 30-40 minut. 

Ciasto nakładać łyżką na rozgrzany tłuszcz, smażyć do zrumienienia.

Podawać od razu, przybrane świeżymi owocami, oprószone cukrem pudrem.

Jeść najlepiej polane syropem z agawy lub miodem. 

Smacznego :)