poniedziałek, 29 lipca 2013

Lody z czarnej porzeczki

Bardzo lubię porzeczki.
Kiedy jeszcze mieliśmy drzewka na działce zbierałam do miseczki, zasypywałam cukrem i jadłam ogrzewając twarz w słońcu.
 Jakie to było dobre!
Teraz porzeczki dodatkowo lubię w lodach i domowym kisielu. Pyszności.


Zapraszam Was dzisiaj na pyszne lody.
Na bazie serka mascarpone, śmietany kremówki i owoców.
Bardzo proste, szybkie i pyszne.






Składniki:

300 g czarnych porzeczek,
ok. szklanki cukru,
275 ml śmietanki kremówki,
140 g serka mascarpone


Czarne porzeczki umyć, wrzucić do rondelka, zasypać cukrem i wstawić na średni ogień.
Gotować ok. 10 minut, aż owoce będą się rozpadać, a cukier rozpuści. Po tym czasie ściągnąć z ognia  i przetrzeć przez sito. Dokładnie wystudzić i schłodzić w lodówce.
Wystudzone owoce wymieszać z serkiem mascarpone, następnie dodać ubitą śmietankę kremówkę. Całość delikatnie wymieszać.
Tak przygotowaną masę wlewamy do maszynki do lodów, dalej postępując zgodnie z dołączoną instrukcją od producenta.
Smacznego.






10 komentarzy :

  1. pięknie wyglądają te lody! siedząc w nagrzanym biurze mam wrażenie, że patrząc na zdjęcia czuję ich chłodny kwaskowaty posmak ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje, są pyszne! Uwielbiam czarną porzeczkę :) Pozdrawiam!

      Usuń
  2. Uwielbiam czarną porzeczkę. Lody musiały wyjść przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj, tak! Właśnie takie były! Polecam i pozdrawiam!

      Usuń
  3. Kasiu, czarne porzeczki to cos wspanialego!:-) A lody musialy byc wysmienite. Nie mam miejsca w zamrazarce na miske od maszynki do lodow:-((
    Pozdrowionka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie też już ledwo się mieści! Zamroziłam już dużo owoców na zaś, więc miejsca już bardzo mało. Pozdrawiam!

      Usuń
  4. Cudownie się prezentują, zawsze w takich chwilach żałujemy, że nie mamy maszyny do lodów...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam od niedawna i jestem zachwycona! Polecam :) Dziękuje i pozdrawiam :)

      Usuń
  5. Dzisiaj robię!:)
    Uwielbiam czarne porzeczki i czerwone, i białe też;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super :) Mam nadzieje, że będą ci smakowały :) Koniecznie daj znać :) Pozdrawiam serdecznie!

      Usuń