Pieczona dorada

Uwielbiam ryby. Te małe i te duże.
Mogłabym jeść je codziennie na obiad czy kolację.
Im prościej przyrządzone tym lepiej. Tak niewiele im potrzeba do dobrego smaku - świeże zioła, czosnek i cytrynka. 

Tyle wystarczy do szczęścia.

Składniki na 2 porcję:

2 dorady,

skórka starta z cytryny,
kilka plasterków cytryny,

1 ząbek czosnku,

natka pietruszki,

1/3 natki koperku,

garść listków świeżego oregano,

garść listków świeżej bazylii,
oliwa z oliwek,

sól, pieprz

Ryby umyć, oczyścić i osuszyć. Doprawić solą i pieprzem, a
do środka wkładamy zioła, pokrojoną cytrynę oraz pokrojony w plasterki czosnek.
Następnie startą skórką z cytryny posypać wierzch ryby i wstawić do piekarnika nagrzanego 

do temperatury 200 stopni i piec ok. 20 min.

Smacznego.