niedziela, 21 lipca 2013

Na obiad... smaki polskiego lata!

Zapraszam Was dzisiaj na kurczaka. Kurczaka, który pachnie i smakuje polskim latem.
Z marchewką, bobem, zielonym groszkiem i całymi pęczkami koperku i pietruszki.
To wszystko w kremowym, śmietanowym sosie.
Pyszne.




Składniki:

3 pojedyncze piersi kurczaka, 
2 duże marchewki,
garść zielonego groszku,
2 garści bobu,
śmietana kremówka - duże opakowanie,
pęczek koperku,
pęczek natki pietruszki,
ząbek czosnku,
olej rzepakowy,
sól, pieprz

Marchewki oczyścić i pokroić w talarki. Wszystkie warzywa należy chwilkę podgotować, a później przelać zimną wodą. 
Podgotowany bób obrać ze skórki.

Koperek i natkę pietruszki umieścić w pojemniku blendera, dodać ząbek czosnku i olej rzepakowy, 
całość dobrze zmiksować do uzyskania gładkiego sosu.

Kurczaka umyć i oczyścić, grubsze piersi przekroić wzdłuż, doprawić solą i pieprzem. Na rozgrzanej patelni usmażyć piersi kurczaka na złoty kolor, następnie zdjąć z patelni i wlać śmietankę - wlałam duże opakowanie śmietanki, w razie potrzeby podlać jeszcze wody. Po chwili dodać uzyskany wcześniej koperkowo-pietruszkowy sos (ilość według uznania) i chwile podgotować. Następnie dodać podsmażonego kurczaka i warzywa. Doprawić solą i pieprzem. Całość dusić około 20 minut na niewielkim ogniu.

Smacznego.




18 komentarzy :

  1. cały przepis brzmi super! musze zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje! Jest pysznie, więc zachęcam :) Pozdrawiam serdecznie!

      Usuń
  2. Mniam, dużo zielonego, to lubię! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj, to zupełnie tak jak ja! Uwielbiam wszelką zieleninę :) Pozdrawiam serdecznie!

      Usuń
  3. uwielbiam takie obiady, ale narobiłaś mi ochoty na coś takiego :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciesze się ogromnie :) Zachęcam do wypróbowania :) Pozdrawiam :)

      Usuń
  4. Kasia, niektore potrawy sa po prostu klasykami! To wlasnie jest tak z tym twoim daniem, pyszne i kojarzy sie z dziecinstwem i latem. Dwa duze plusy, a nie...trzy plusy:-)
    O tej porze roku smakuja te warzywka tak jak nigdy wiecej pozniej w roku i masz zupelna racje tak je wykorzystujac.
    Parfekcyjny zestaw!
    Pedze do farmera po kurczaka i warzywka, jeszcze ma otwarte;-)
    pozdrowionka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasiu, nie wiesz nawet jak się cieszę :) Po wielu latach miłością ogromną pokochałam koperek i dosłownie zajadam się pęczkami ;) Uwielbiam taki powiew świeżości na talerzu, tylko pysznych warzyw aż prosi się o zjedzenie :) Pozdrawiam serdecznie!

      Usuń
  5. zdecydowanie, smaki lata. groszek i marchew uwielbiam, a to właśnie najbardziej kojarzą mi się z obecnym czasem.
    pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Teraz na targu dostępne jest wszystko co najlepsze! Trzeba z tego korzystać ile się da :) Pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
  6. Super letnie smaki i cudne kolorki. Od razu człowiek głodnieje!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje :) Uwielbiam i takie smaki i kolory :) Pozdrawiam serdecznie!

      Usuń
  7. Ojejku, to teraz mam ochotę na takie danie, wygląda obłędnie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ogromnie dziękuje! Jest pyszne! Polecam i pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
  8. Uwielbiam kurczaka z warzywami. Podkradam przepis:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super, koniecznie daj znać jak będzie Ci smakowało :) Pozdrawiam serdecznie!

      Usuń
  9. do takiego obiadu nic tylko taki napój

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=562768740420593&set=a.562768437087290.1073741837.121952361168902&type=1&theater

    pozdrawiam
    Michał

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Brzmi nieźle :) Z chęcią, wygląda zachęcająco! Pozdrawiam!

      Usuń