czwartek, 27 marca 2014

Przegrzebki z salsą z pomidorów, papryki i oliwek


Uwielbiamy owoce morza i czasami kupujemy sobie choć małą porcję, aby przygotować z nich małą przekąskę i zjeść ze smakiem. Mamy marzenie, żeby kiedyś móc zamieszkać gdzieś nad ciepłym morzem. Chodzić do knajpek przy brzegu morza, wystawiać twarz do słońca, czuć delikatne podmuchy wiatru i zamawiać talerze pełne owoców morza. Wiele więcej do szczęścia nie jest potrzebne. 
Dziś zapraszam Was na przegrzebki, mało z nimi pracy, a tyle przyjemności z jedzenia! Podane z salsą z pomidorów, papryki, oliwek i czosnku. Pyszne!



Składniki:
 (dla 2 osób)

przegrzebki, 3-4 sztuki na porcje,

7-10 pomidorków koktajlowych,
1/2 czerwonej papryki szpiczastej,
5-6 czarnych oliwek,
1/2 natki pietruszki,
1 ząbek czosnku,
sól, pieprz,
oliwa z oliwek

Przegrzebki umyć i osuszyć, przyprawić solą i pieprzem. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni, na oliwie z oliwek, 
po 1 minucie z każdej strony. 
Pomidorki pokroić na ćwiartki, paprykę i oliwki w drobną kosteczkę, posiekać natkę pietruszki oraz zetrzeć na drobnej tarce ząbek czosnku (lub przecisnąć przez praskę). 
Doprawić solą i pieprzem, dodać oliwy z oliwy, dokładnie wymieszać. 
Przesmażone przegrzebki podajemy z salsą i ew. świeżą bagietką.
Smacznego.






5 komentarzy :

  1. Wyglądają pysznie. :) Możesz mi jakoś porównać ich smak do czegoś?:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smakują bardzo delikatnie, są zwarte trochę jak kurczak krewetki, ale czuć w nich morze i słodycz. Są świetne, polecam spróbować!

      Usuń
  2. Pięknie, kolorowo i śródziemnomorsko :) można poczuć się jak w Grecji :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo ciekawa i smacznie wyglądająca propozycja na przegrzebki:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...