czwartek, 3 kwietnia 2014

Puszyste placuszki

Zaczyna się wiosna, już lada moment zacznie się targ. W końcu będzie można kupić pyszne nowalijki! Później zaczną się wspaniałe owoce i warzywa! Teraz trzeba zacząć konkretnie oczyszczać zamrażalnik i robić miejsce na nowy sezon ;) Dzisiejsza propozycja to pyszne, puchate placuszki podane z lekkim kisielkiem owocowym. Pyszne!



Składniki:

165 g mąki pszennej,
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli,
4 łyżeczki cukru,
1 jajko,
125 ml mleka,
20 g roztopionego masła

Wszystkie składniki umieścić w misce i wymieszać przy pomocy trzepaczki balonowej - mamy otrzymać gładką masę. Na rozgrzaną patelnię wykładamy łyżką ciasto i smażymy do zrumienienia z każdej strony.

Owoce:

250 g mrożonych truskawek,
200 g mrożonych malin,
3 garści mrożonych czarnych porzeczek,
5 łyżeczek cukru,

2-3 płaskie łyżeczki mąki ziemniaczanej + kilka łyżeczek wody

Owoce umieścić w rondelku, podgrzewać na średnim ogniu. Kiedy się już rozmrożą, dodajemy cukier. Gotujemy kilka minut i całość zagęszczamy przy pomocy mąki ziemniaczanej (w szklance należy rozmieszać mąkę z wodą, następnie dodajemy do owoców i dokładnie mieszamy). Jeszcze chwileczkę przegotowujemy i przekładamy do miseczki. 

Placuszki podajemy posypane cukrem pudrem i dużą ilością owoców. 

Smacznego :)


10 komentarzy :

  1. Wow co za kolor!, apetyczne. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zapisuję do zrobienia, już czuję, że będzie pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają obłędnie. *__* Mój rynek jeżycki już działa. :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudownie wyglądają! Jak z gazety :) Chyba każdy by się skusił :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zrobiłam wczoraj do obiadu. Wyszły świetnie. Smakują podobnie jak gofry, tylko w formie placuszków. Jedynie kisiel ugotowałam z samych, mrożonych truskawek, gdyż tylko takie owoce miałam pod ręką :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Robię na dniach, kupiłam dzisiaj truskawki :D

    OdpowiedzUsuń
  7. beznadziejne, w smaku jak mąka z proszkiem do pieczenia z odrobiną mleka...nie polecam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak widać gusta są różne. Wiemy, że robiło je kilka osób i wszystkim smakowały. My robiliśmy je dla sporej grupy, w tym dla dzieci i znikały szybko! Ale bardzo dziękujemy za opinię!

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...