Jajka faszerowane z suszonymi pomidorami i ricottą.

Ostatnie małe zakupy, ostatnie przygotowania. Jeszcze mała propozycja, może akurat komuś z Was się przyda! Jajka faszerowane z ricottą, suszonymi pomidorami i długo dojrzewającą szynką!  

Kochani, z okazji Świąt Wielkiej Nocy życzymy Wam zdrowych, pogodnych i radosnych świąt. 

Samych pięknych chwil spędzonych z najbliższymi i dużo słońca :) 

Składniki:

3 jajka,

3 łyżeczki ricotta,

suszone pomidory w zalewie,

szynka, np. serrano,

1 pełna łyżeczka majonezu,

sól, pieprz,
bazylia, ew. szczypiorek, czy natka pietruszki

Jajka ugotować na twardo, obrać i przekroić na połówki. Żółtka rozdrobnić widelcem lub przetrzeć przez sito, dodać pokrojone suszone pomidory, drobno pokrojoną szynkę, ricottę, majonez i całość doprawić do smaku. Napełnić połówki jajek farszem i schłodzić. Podać np. z roszponką i świeżym pieczywem.

Smacznego :)